Gâteau au fromage aux pacanes du sud

Mélanger 2 tasses de chapelure de biscuits Graham, 1/2 tasse de sucre blanc, 1 cuillère à thé de cannelle et du beurre ou de la margarine fondue. Presser fermement au fond d'un moule à charnière de 10 pouces.

Dans un grand bol, battre le fromage à la crème et 1 1 Ajouter les œufs, un à la fois, en mélangeant bien Ajouter l'extrait de vanille Ajouter 1/2 tasse de liqueur et mélanger pendant 5 minutes Verser la garniture sur le dessus de la croûte

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Cuire au four pendant environ 1 heure. Le gâteau doit être doré et aura atteint le haut du moule. Éteignez le feu et laissez refroidir au four pendant 2 1/2 heures. Une fois refroidi, retirer le bord du moule à charnière.

Dans un petit bol, fouetter ensemble la crème sure, le sucre à glacer et 1 cuillère à café de liqueur. sur le gâteau au fromage refroidi.

Dans un petit bol, mélanger les pacanes finement hachées miettes de biscuits Graham moulues et finement moulues, 1 1/2 cuillères à soupe de sucre blanc et de cannelle. Saupoudrer la garniture aux pacanes sur le gâteau au fromage. Presser délicatement la garniture aux pacanes sur les côtés du gâteau au fromage. Garnir le dessus et les côtés avec des moitiés de noix de pécan.