Gâteau au fromage aux bleuets sans cuisson

Mélanger les biscuits Graham et le beurre dans un bol et placer la croûte au fond d'un plat de cuisson de 9 x 13 pouces ", " Mélanger le fromage à la crème, la garniture fouettée, le sucre en poudre et l'extrait de vanille avec un batteur électrique. Étendre la garniture sur la croûte. ", " Écraser 1 tasse de bleuets dans un bol avec un pilon à pommes de terre. Ajouter le jus de pomme et cuire dans une casserole à feu doux pendant 2 minutes.

Incorporer le sucre et la fécule de maïs dans un autre bol. Incorporer lentement au mélange de baies chaudes. Porter à ébullition, en remuant constamment. Cuire et remuer jusqu'à épaississement, environ 15 minutes. Ajouter les baies restantes. Verser le mélange sur la garniture.

Réfrigérer le gâteau au fromage jusqu'à ce que les baies refroidissent, environ 3 heures"].