Gâteau au fromage au chocolat I

1.

Préparer la pâte à miettes en combinant des miettes de gaufrettes ou de craquelins, du beurre ou de la margarine et 2 cuillères à soupe de sucre.

2.

Presser le mélange dans le fond et 2 pouces sur les côtés d'un moule à charnière de 9 pouces.

3.

Réfrigérer.

4.

, Faire fondre les pépites de chocolat dans le haut du bain-marie au-dessus de l'eau chaude.

5.

Réserver.

6.

Battre le fromage à la crème et 1 tasse de sucre dans un grand bol jusqu'à consistance lisse et crémeuse.

7.

Incorporer les œufs Verser graduellement le mélange de chocolat, en battant à basse vitesse jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

8.

Ajouter 1/2 tasse de crème sure, farine, vanille.

9.

Mélanger jusqu'à consistance lisse.

10.

Verser dans la croûte préparée.

11.

Cuire au four préchauffé à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 55 à 60 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit ferme.

12.

Éteindre le four.

13.

Refroidir le gâteau au fromage 1 heure sans ouvrir porte.

14.

Refroidir complètement.

15.

Réfrigérer plusieurs heures ou toute la nuit.

16.

Garnir juste avant de servir avec de la crème sure sucrée préparée Mélanger 1 cuillère à soupe de sucre avec 1/2 tasse de crème sure.