Gâteau au double chocolat avec glaçage crémeux

Préchauffer le four à 350 °F. Graisser et fariner deux moules à gâteau de 9 x 1 1/2 pouce. Combiner le mélange à gâteau, le yogourt grec à la vanille sans gras VOSKOS®, l'eau, l'huile végétale et les œufs dans un grand bol à mélanger. Battre au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse. Racler les parois du bol; incorporer le chocolat râpé.

Répartir la pâte dans les moules préparés. Cuire au four de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré près du centre en ressorte propre. Refroidir les gâteaux dans les moules sur des grilles pendant 10 minutes Retirer des moules ; laisser refroidir les gâteaux sur des grilles métalliques. Remplir et recouvrir les couches de glaçage crémeux (voir ci-dessous).

Glaçage crémeux : combiner le beurre, le yogourt grec écrémé à la vanille VOSKOS® et la vanille dans un grand bol à mélanger. Battre au batteur électrique pendant 30 secondes. (Le mélange semblera caillé.) Ajouter graduellement e sucre en poudre jusqu'à ce que le glaçage soit tartinable.