Gâteau au chocolat noir et à l'orange
Servings::
14
Yield::
1 - 9 or 10 inch tube pan
Ingrédients
10 cuillères à soupe de beurre ramolli
1u2009½ tasse de sucre blanc
4 œufs
⅔ tasse de crème sure
1 cuillère à café d'extrait de vanille
2 cuillères à soupe de zeste d'orange râpé
2 tasses de farine tout usage
⅔ tasse de cacao en poudre non sucré
¼ cuillère à café de bicarbonate de soude
¼ cuillère à café de sel
½ tasse d'amandes hachées
Préparation
1
Dans un bol, crémer le beurre avec le sucre. Battre les œufs, puis la crème sure, la vanille et le zeste d'orange.
2
Dans un autre bol, mélanger la farine, le cacao, le bicarbonate de soude et le sel. Fouetter le crémeux jusqu'à ce qu'il soit incorporé, puis ajouter les amandes.
3
Transformer la pâte dans un moule à cheminée graissé et fariné. Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 1 heure, ou jusqu'à ce qu'elle soit cuite avec un cure-dent. Laisser refroidir sur une grille. Pour 16 personnes.
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