Gâteau au chocolat noir et à l'orange

1.

Dans un bol, crémer le beurre avec le sucre.

2.

Battre les œufs, puis la crème sure, la vanille et le zeste d'orange.

3.

Dans un autre bol, mélanger la farine, le cacao, le bicarbonate de soude et le sel.

4.

Fouetter le crémeux jusqu'à ce qu'il soit incorporé, puis ajouter les amandes.

5.

Transformer la pâte dans un moule à cheminée graissé et fariné.

6.

Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 1 heure, ou jusqu'à ce qu'elle soit cuite avec un cure-dent.

7.

Laisser refroidir sur une grille.

8.

Pour 16 personnes.