Gâteau au chocolat à la polonaise

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser et fariner un moule de 9 x 13 pouces. Tamiser ensemble la farine, le cacao, le bicarbonate de soude et la levure chimique. Mettre de côté.

Dans un grand bol, battre ensemble le beurre, shortening et sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse.Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien à chaque ajout, puis ajouter la vanille.Ajouter le mélange de farine en alternant avec le lait. Mélanger pour combiner.

Verser la pâte dans 9x13 Cuire 30 minutes dans un four préchauffé ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le gâteau en ressorte propre. Laisser refroidir.

Étaler Verser la garniture fouettée sur le gâteau refroidi et placer les tranches de banane dessus. Conserver au réfrigérateur.