Gâteau au café Streusel aux pommes

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser et fariner un moule Bundt.

Pour faire du streusel : dans un bol moyen, mélanger la cassonade, 3/4 tasse de farine et la cannelle. Couper le beurre à la fourchette jusqu'à ce que friable. Ajouter les noix.

Dans un bol moyen, mélanger 3 1/4 tasses de farine, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude. Dans un grand bol, mélanger le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse. Battre les œufs un à la fois, en mélangeant bien après Ajouter ensuite la vanille et le yogourt. Ajouter délicatement le mélange de farine jusqu'à homogénéité.

Verser 3 tasses de pâte Verser dans le moule Bundt, saupoudrer d'1/4 du streusel et garnir de pommes. Saupoudrer de la moitié du streusel restant. Verser le reste de la pâte et recouvrir du 1/4 de streusel restant. Aplatir légèrement la couche supérieure de streusel pour qu'elle colle à la pâte à gâteau.

Cuire 50 à 60 minutes dans un four préchauffé, ou jusqu'à ce que Lorsque vous insérez un cure-dent au centre, il ressort propre. Refroidir dans le moule sur une grille 15 minutes. Placez la plaque à biscuits sur le dessus du plateau et inversez soigneusement les deux. Retirez le moule Bundt et laissez le gâteau refroidir complètement.