Gâteau au café et aux myrtilles II

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Graisser et fariner un moule de 9 pouces. Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel. Mettre de côté.

Dans un grand bol, mélanger l'huile, le sucre et l'œuf. . Ajouter le mélange de farine en alternance avec le lait, en mélangeant jusqu'à ce qu'il soit incorporé. Ajouter les myrtilles. Verser le mélange dans le moule préparé. Garnir de garniture de streusel.

Pour la garniture : dans un bol, mélanger 1/3 tasse de farine, la cannelle et 1/2 tasse de sucre. Battre le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à une chapelure grossière.

Cuire au four préchauffé pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent est inséré au centre du gâteau, il en ressorte propre. Laisser refroidir.