Gâteau au café à la citrouille et aux pommes avec streusel

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Graisser un moule de 9 x 13 pouces.

Mélanger la farine, le sucre blanc, la cannelle, le bicarbonate de soude, la muscade, le sel, le gingembre et les clous de girofle pour faire un gâteau dans un grand bol

Mélanger la citrouille, l'huile et les œufs dans un bol moyen. Ajouter aux ingrédients secs ; remuer jusqu'à ce qu'ils soient humidifiés. Ajouter les pommes. Verser la pâte dans le moule préparé.

Mélanger le sucre, la farine et la cannelle pour enrober dans un petit bol . Ajouter le beurre et battre jusqu'à consistance grumeleuse. Saupoudrer sur la pâte.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, 35 à 40 minutes.