Gâteau à l'orange de Williamsburg

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Graisser et fariner un moule de 9 x 13 pouces, deux moules à gâteau ronds de 9 pouces ou trois moules à gâteau ronds de 8 pouces.

Dans un grand bol, combiner le gâteau farine, sucre, bicarbonate de soude et sel Incorporer le beurre, le shortening, le babeurre, les œufs, les raisins secs, les noix, le zeste d'orange et la vanille Battre au batteur électrique pendant 3 minutes à vitesse élevée. Verser la pâte dans le moule préparé.

Cuire au four four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Cuire un moule de 9 x 13 pouces pendant 45 à 50 minutes, ou couches 30 à 35 minutes. Laisser refroidir et garnir de crème au beurre de Williamsburg.