Name: Gâteau à la ricotta de Nona
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 tasse de pâtes ditalini; 3 livres de fromage ricotta; 2 tasses de sucre blanc; 6 œufs battus; 1u2009½ cuillères à café d'extrait de vanille

Prep: 30 mins

Cook: 2 hrs

Total: 2 hrs 30 mins

Serves: 18

Rendement : 1 casserole 9x13

Ingrédients

1 tasse de pâtes ditalini

3 livres de fromage ricotta

2 tasses de sucre blanc

6 œufs battus

1u2009½ cuillères à café d'extrait de vanille

Information nutritionnelle

Par portion: 238 calories, protéines 11,5 g, glucides 30,9 g, lipides 7,7 g, cholestérol 85,1 mg, sodium 144,5 mg .

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 325 °F (165 °C).

Graisser un plat allant au four de 9 x 13 pouces.

Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.

Ajouter les pâtes et cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

dente ; égoutter .

Dans un grand bol, mélanger la ricotta, le sucre, les œufs, la vanille et 1 tasse de pastina cuites ; verser le mélange dans le plat de cuisson préparé.

Cuire 2 heures ou jusqu'à ce que le dessus soit ferme.

Laisser refroidir avant de servir.