Gâteau à la crème glacée rouge, blanc et bleu

Préchauffer le four à 375 °F. Vaporiser un moule à gâteau en verre de 9 pouces avec un aérosol de cuisson ; réserver. Mélanger la chapelure de biscuits Graham et 1/4 tasse de sucre dans un bol moyen. Ajouter le beurre fondu ; bien mélanger. Presser fermement le mélange au fond et sur les côtés du moule à tarte. Cuire au four 6 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et pris. Laisser refroidir complètement, environ 35 minutes.

Pendant ce temps, incorporer l'eau, le 1/4 tasse de sucre restant et la fécule de maïs dans une petite casserole. Ajouter les canneberges et le citron Porter à ébullition à feu moyen, en remuant fréquemment. Cuire 5 minutes ou jusqu'à épaississement, en remuant de temps en temps. Réduire le feu; laisser refroidir 5 minutes.

Étendre le mélange de bleuets uniformément sur la croûte. Réfrigérer 10 minutes. Étaler la crème glacée ramollie sur le mélange de bleuets. Congeler le gâteau jusqu'à ce qu'il soit ferme, environ 4 heures. Placer les fraises sur le h ravi Couper en 8 tranches; couvrir avec Reddi-wip. Servir immédiatement.