Gâteau à la crème fouettée II

Préchauffez le four à 375 °F (190 °C). Graissez et farinez deux moules de 8 pouces. Tamisez ensemble la farine à gâteau, la levure chimique et le sel. Mettez de côté.

À l'aide d'un batteur électrique, battez la crème avec le sucre jusqu'à ce que forme de pics fermes. Battre les œufs, puis ajouter la vanille. Ajouter le mélange de farine, en mélangeant jusqu'à ce qu'il soit incorporé.

Verser la pâte dans les moules préparés. Cuire au four préchauffé pendant 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser refroidir.