Gâteau à la crème de noix de coco III

Name: Gâteau à la crème de noix de coco III
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquet (18,25 onces) de mélange pour gâteau au pouding jaune; ½ tasse de sucre blanc; ⅔ tasse d'huile végétale; 4 œufs; 1 tasse de crème sure; 1 paquet (10 onces) de noix de coco râpée; 1 tasse de sucre glace; 2 cuillères à soupe de lait; ¼ cuillère à café d'extrait d'amande; ½ tasse d'amandes tranchées

Information nutritionnelle

Par portion: Calories 573, Protéines 6,7 g, Glucides 66,7 g, Lipides 32,4 g, Cholestérol 71, 5 mg, sodium 384,3 mg.

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 325 degrés F (165 degrés C).

Graisser un moule de 9 x 13 pouces.

Dans un grand bol, mélanger le mélange à gâteau, le sucre, l'huile, les œufs et la crème sure.

Fouetter le mélange pendant 4 minutes, puis incorporer la noix de coco.

Verser le mélange dans le moule préparé.

Cuire au four préchauffé pendant 75 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le dessus en ressorte propre.

Pour faire le glaçage : combiner le sucre glace, le lait et l'extrait d'amande, en ajoutant plus de lait si nécessaire pour créer la consistance désirée.

Verser le glaçage sur le gâteau refroidi et saupoudrer immédiatement d'amandes tranchées.