Gâteau à la bière II

Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graissez et farinez un moule de 9 x 13 pouces. Tamisez ensemble la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Mettez de côté.

Dans un grand bol, fouettez 2/3 tasse de beurre et sucre blanc jusqu'à consistance légère et mousseuse Ajouter 2 œufs et 2 carrés de chocolat fondu Ajouter le mélange de farine en alternant avec la bière, le babeurre et le jus de cerise Mélanger jusqu'à consistance lisse, puis incorporer les cerises et les noix hachées. Verser la pâte dans un moule de 9 x 13 pouces. 350 degrés F (175 degrés C) pendant 45 à 60 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.

Pour faire le glaçage : dans un grand bol, mélanger 2/3 tasse de beurre, 1 œuf , 4 carrés de chocolat fondu, sucre glace et lait. Battre jusqu'à consistance lisse. Étaler sur le gâteau refroidi .