Garlic Appetizer Shrimp Scampi
Ingrédients
6 cuillères à soupe de beurre non salé, ramolli
¼ tasse d'huile d'olive
1 cuillère à soupe d'ail haché
1 cuillère à soupe d'échalotes hachées
2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche hachée
sel et poivre noir fraîchement moulu au goût
½ cuillère à café de paprika
2 livres de grosses crevettes, décortiquées et déveinées
Préparation
1
Préchauffer le gril à feu vif.
2
Dans un grand bol, mélanger le beurre ramolli, l'huile d'olive, l'ail, les échalotes, les oignons nouveaux, le sel, le poivre et le paprika ; ajouter les crevettes et mélanger pour enrober.
3
Huiler légèrement la grille du gril . Cuire les crevettes aussi près que possible de la flamme pendant 2 à 3 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient opaques.
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