Ganache au chocolat super simple parfaite

Verser la crème dans un bol allant au micro-ondes ; cuire au micro-ondes à puissance élevée jusqu'à ce qu'elle soit très chaude, 1 à 2 minutes. Ajouter les pépites de chocolat à la crème chaude ; fouetter jusqu'à consistance lisse.

Placer le mélange de crème au chocolat au congélateur jusqu'à ce que la ganache soit froide et commence à épaissir , en remuant toutes les 5 minutes, environ 10 à 12 minutes.

Placer la ganache dans un sac en plastique refermable et réfrigérer jusqu'à ce qu'elle soit ferme. refroidir complètement, 15 à 30 minutes.

Coupez un coin du sac en plastique et formez la ganache."] -| - Ganache au chocolat super simple parfaite