Fussy Sloppy Joes

Placer le poivron rouge, les carottes et l'oignon dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à consistance lisse, en raclant les côtés au besoin

Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif. Cuire et remuer la viande dans la poêle, chauffer jusqu'à ce qu'elle soit dorée et friable , 5 à 7 minutes ; égoutter et jeter le gras. Incorporer le mélange de légumes au bœuf haché ; cuire et remuer jusqu'à ce que le tout soit chaud, 2 à 3 minutes.

Mélanger le ketchup, la sauce Worcestershire, le ketchup et la mélasse dans le mélange de bœuf haché ; cuire et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien chaud et légèrement épaissi, 5 à 7 minutes. Étendre le mélange de sloppy joe sur chaque pain avec une écumoire.