Funnel Cakes II

Dans un bol, fouetter ensemble l'œuf et le lait. Ajouter la farine, le sel, le bicarbonate de soude, la crème de tartre et le sucre blanc jusqu'à consistance lisse.

Chauffer environ 1 pouce d'huile de cuisson dans une poêle à 375 degrés F ( 190 degrés C).

Verser 1/2 tasse de pâte à travers l'entonnoir dans l'huile dans un mouvement circulaire pour former une spirale. Frire jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré; retourner pour faire dorer l'autre côté. Cuire jusqu'à ce qu'il soit doré et retirer pour égoutter sur du papier absorbant. Saupoudrer de sucre en poudre pendant qu'il est encore chaud.