Fromage Tex-Mex Real Deal

Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen et ajouter l'oignon, le poivron vert, le céleri, les piments jalapeno et les oignons verts. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés, environ 5 minutes. Ajouter la farine jusqu'à ce qu'elle soit juste combinée .

Réduire le feu à doux et ajouter le fromage fondu, le fromage jack poivré, le lait et la crème épaisse dans la casserole. Remuer continuellement jusqu'à ce que le fromage soit fondu, environ 10 minutes.