Fromage en grains frit
Prep::
10 mins
Cook::
1 min
Total::
11 mins
Serves::
24
Yield ::
24 portions
Ingrédients
1 tasse de farine tout usage
1u2009½ cuillères à café de poudre à pâte
½ cuillère à café de sel
2 œufs battus
½ tasse de lait
1 livre de fromage en grains
1 litre d'huile pour la friture
Préparation
1
Dans un bol moyen, tamiser ensemble la farine, la levure chimique et le sel. Ajouter les œufs et le lait. Mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter plus de lait pour une pâte plus fine. Garnir le fromage en grains avec la pâte.
2
Chauffer l'huile dans dans une grande poêle épaisse à feu moyen. Faire frire le fromage en grains enrobé environ 1 minute chacun, jusqu'à ce qu'il soit doré. Égoutter sur du papier absorbant.
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