Portions : 18
Yield : 3 1/2 douzaines
1.
Préchauffer le four à 325 degrés F (165 degrés C), Dans un grand bol, battre le shortening et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse.
2.
Battre ensemble l'œuf et l'extrait d'amande.
3.
Ajouter la farine, la poudre à pâte et le sel.
4.
Lorsque le mélange est crémeux, ajouter les pépites de chocolat, la noix de coco et les cerises.
5.
Déposer la pâte par cuillère à café sur une plaque à pâtisserie graissée.
6.
Cuire au four pendant 12 à 15 minutes.
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