Frites cajun au four
Ingrédients
¼ tasse d'huile d'olive
1 cuillère à café de poudre d'ail
1 cuillère à café de poudre d'oignon
1 cuillère à café de poudre de chili
1 cuillère à café d'assaisonnement cajun
1 cuillère à café de marinade au sel
6 grosses pommes de terre au four, tranchées en fines lamelles
Préparation
1
Préchauffer le four à 400 °F (200 °C)
2
Mélanger l'huile d'olive, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, la poudre de chili, l'assaisonnement cajun et le sel de mer dans un grand sac à fermeture éclair. Ajouter les pommes de terre et mélanger pour enrober uniformément avec de l'huile assaisonnée. Étendre les pommes de terre enrobées en 1 couche sur une plaque à pâtisserie.
3
Cuire au four préchauffé pendant 35 minutes. Remuer les pommes de terre avec une spatule et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, environ 10 minutes de plus.
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