Fried Chicken
Portions ::
8
Rendement ::
8 portions
Ingrédients
1 (4 livres) de poulet, coupé en morceaux
sel et poivre au goût
1u2009½ tasses de farine tout usage pour la pâte
2 litres d'huile végétale pour la friture
Préparation
1
Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen. Assaisonner les morceaux de poulet avec du sel et du poivre au goût, puis les enrober de farine. Placer les morceaux de poulet dans la poêle et faire frire à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés d'un côté, puis retourner et faire dorer l'autre face jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rosé à l'intérieur et que son jus soit clair. Égoutter sur du papier absorbant et servir !
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