Friandises au chocolat et aux amandes

Chauffer le four à 350 °F. Tapisser un moule carré de 8 pouces de papier d'aluminium épais, en repliant le papier d'aluminium sur les bords du moule.

Badigeonner le moule et faire fondre au four. Ajouter la cassonade, le sirop de maïs et la vanille ; remuer pour combiner.

Ajouter les céréales et remuer avec une cuillère, puis mélanger avec les doigts jusqu'à ce qu'ils soient complètement enrobés. Placer du papier ciré sur le dessus et appuyer doucement mais fermement.

Cuire au four pendant 25 minutes jusqu'à ce que toute la surface bouillonne. Saupoudrer de pépites de chocolat et laisser reposer jusqu'à ce que les chips soient ramollies.

Étendre les chips, puis saupoudrer d'amandes, en pressant doucement dans le chocolat. Laisser refroidir jusqu'à ce qu'elles soient chaudes, puis réfrigérer au moins 1 heure ou toute la nuit avant de couper.

Utiliser du papier d'aluminium comme poussoir, retirer de la poêle et, sans retourner (l'amande se décollera), retirer le papier d'aluminium. enfant. Couper en barres. Conserver au réfrigérateur.