French Lace Cookies

Préchauffez le four à 350 °F (175 °C). Préparez les plaques à biscuits en les tapissant de papier sulfurisé.

Dans une casserole moyenne, faites chauffer le sirop de maïs, le shortening et la cassonade à feu moyen. Remuez constamment jusqu'à ce que le mélange à ébullition. Dans un petit bol, fouetter ensemble la farine et les noix ; ajouter au mélange de la casserole et retirer du feu.

Garder la pâte au chaud en la plaçant sur une casserole d'eau chaude. Verser par cuillerées à thé dans les plaques à pâtisserie préparées. Les biscuits doivent être espacés de au moins 3 pouces d'intervalle. Cuire au four environ 5 minutes, jusqu'à ce que le centre du biscuit soit pris. Laisser les biscuits prendre avant de les retirer des plaques à pâtisserie.