French Chicken

Fariner la poitrine de poulet, puis tremper dans l'œuf, puis le parmesan pour l'enrober. Dans une petite poêle, faire sauter le poulet à feu doux, assaisonner avec du sel et du poivre au goût.

Lorsque le poulet est cuit à point (après environ 4-5 minutes ), incorporer la crème et les oignons verts. Porter à ébullition, puis retirer du feu, saupoudrer d'une poignée de parmesan et servir.