French 75

1.

« Refroidissez le shaker et le verre (flûte à champagne ou verre collins) dans le congélateur.

2.

Ajoutez de la glace au shaker.

3.

Versez le gin, le sirop simple et le jus de citron dans le shaker.

4.

Bien agiter.

5.

Remplissez le verre refroidi à moitié avec de la glace, puis filtrez le cocktail dans le verre.

6.

.

7.

Compléter avec du champagne et garnir d'un quartier de citron.