Flétan Grillé II

1.

Placer les filets de flétan dans un plat allant au four peu profond.

2.

Dans un bol, fouetter ensemble l'huile d'olive, le jus de citron vert, le thym, le basilic, l'origan et le romarin.

3.

Verser la marinade sur le poisson, couvrir et réfrigérer 2 à 4 heures.

4.

Préchauffer le gril à feu moyen.

5.

Réglez la hauteur du gril de 4 à 6 pouces de la source de chaleur.

6.

Huilez légèrement la grille du gril.

7.

Retirez le flétan du plat et jetez la marinade.

8.

Cuire 5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.