Flétan farci

Préchauffer le four à 325 °F (165 °C). Tapisser une plaque à biscuits de papier d'aluminium.

Dans un petit bol, mélanger le fromage à la crème et les crevettes. Assaisonner au goût avec du basilic, du sel et du poivre.

Faire une poche dans chacun des filets, en veillant à ne pas les couper sur trois côtés. Diviser le mélange de fromage à la crème en 6 parties et remplir chaque filet. Placer sur un plat tapissé de papier d'aluminium. Presser le jus de citron sur le poisson

Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit bien cuit"].