Flétan en croûte de Dijon

1.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

2.

Graisser légèrement une plaque à pâtisserie.

3.

Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, la moutarde, le raifort et le jus de citron.

4.

Ajouter 1/4 tasse de chapelure et 1 cuillère à soupe de parmesan .

5.

Disposer les filets de poisson sur la plaque à pâtisserie préparée.

6.

Étendre uniformément le mélange de chapelure sur le poisson.

7.

Dans un petit bol, fouetter ensemble la margarine fondue, 1/4 tasse de chapelure et 1 cuillère à soupe de parmesan.

8.

Saupoudrer sur le flétan enrobé.

9.

Cuire 15 à 18 minutes, ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.

10.

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