Flautas au poulet chipotle au four

Préchauffer le four à 450 degrés F.

Mélanger le poulet, la crème de soupe au poulet, les piments verts coupés en dés, 1 cuillère à café de poudre de chipotle, le cumin et la coriandre dans une casserole moyenne. Chauffer à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit chaud. Retirer du feu.

Placer environ 3 cuillères à soupe de garniture au poulet le long du bord d'une tortilla. Rouler la tortilla plus serrée que lâche. Passer un cure-dent au milieu de la flûte pour la maintenir en place. Placer sur une grande plaque à pâtisserie vaporisée. Répéter avec le reste des tortillas.

Dans un petit bol, mélanger l'huile de canola et le reste du piment chipotle moulu.

Broder légèrement les flautas avec le mélange d'huile. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 15 minutes. Super.

Retirer les cure-dents, trancher chacun flûte en diagonale. Transférer dans votre assiette de fête préférée, saupoudrer de coriandre fraîche hachée, servir avec de la crème sure faible en gras et de la salsa.