Flaming Burritos

1.

Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen.

2.

Ajouter le boeuf haché ; cuire et remuer jusqu'à ce qu'il soit doré, 5 à 10 minutes.

3.

Ajouter les haricots noirs et le poivron rouge; cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds, environ 5 minutes.

4.

Couper quatre 13x13- pouces de papier d'aluminium.

5.

Placer 1 tortilla sur chaque morceau de papier d'aluminium.

6.

Tapisser le mélange de viande au centre de chaque tortilla.

7.

Répartir le fromage uniformément entre les tortillas.

8.

Plier les bords opposés de chaque tortilla pour qu'ils chevauchent la garniture.

9.

Rouler en forme de burrito, sceller les extrémités.

10.

, Rincer et sécher 4 cartons de lait doublés de cire d'un demi-gallon.

11.

Couper plusieurs trous d'aération en forme de losange de 1 pouce dans 2 coins de chaque carton de lait, près du fond.

12.

Placer un burrito enveloppé à l'intérieur de chaque carton.

13.

Placer les cartons de lait dans une aire de cuisson extérieure sécuritaire.

14.

s évents ; cuire jusqu'à ce que les cartons soient carbonisés, environ 2 minutes.

15.

Déballez délicatement les burritos avec des gants résistants à la chaleur.