Filets de flétan barbecue
Prep::
10 mins
Cook::
15 mins
Total::
25 mins
Serves::
3
Yield : :
3 Portions
Ingrédients
2 cuillères à soupe de beurre
2 cuillères à soupe de cassonade
2 gousses d'ail hachées
1 cuillère à soupe de jus de citron
2 cuillères à café de sauce soja
½ cuillère à café de poivre noir moulu
1 (1 livre) filet de flétan
Préparation
1
Préchauffer le gril à feu moyen-vif
2
Mettre le beurre, la cassonade, l'ail, le jus de citron, la sauce soja et le poivre dans une petite casserole. Chauffer à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le sucre se dissolve complètement.
3
Légèrement Grille de cuisson à l'huile. Badigeonner le poisson de sauce à la cassonade et le placer sur le gril. Cuire 5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que le poisson soit tendre. Émiettez-le facilement à la fourchette en l'arrosant de sauce. Jetez le reste de la sauce à badigeonner.
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