Filet de Saumon au Miel et à la Moutarde avec Sauce au Vin Blanc

1.

Placez une grille de four à environ 6 pouces de la source de chaleur et préchauffez le gril du four.

2.

Placez les filets de saumon sur une assiette allant au four.

3.

Saupoudrez de sel et de poivre.

4.

Faites fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans un bol allant au micro-ondes Fouetter ensemble la moutarde au miel, l'huile végétale, la sauce Worcestershire, l'ail haché, le vinaigre balsamique, le persil, la poudre d'ail et la fumée liquide.

5.

Rôtir au four préchauffé jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette, environ 10 minutes.

6.

Faire fondre le reste du beurre dans une petite casserole.

7.

Ajouter le reste de glaçage au saumon et fouetter pour combiner.

8.

Ajouter le vin blanc; fouetter et réduire à 1/4.

9.

Ajouter la fécule de maïs ; remuer jusqu'à consistance lisse et la sauce commence à épaissir.

10.

, Mettez le saumon dans une assiette et saupoudrez le s sauce au vin blanc sur le dessus.