Filet de porc pané

Découper le filet en tranches de 1/4 pouce. Placer les rondelles entre des feuilles de pellicule plastique et écraser jusqu'à ce qu'elles soient minces ", " Préchauffer le four à 325 °F (165 °C) ", " Fouetter les œufs et le lait et verser dans un plat ou un bol peu profond. Réserver. Dans un plat ou un bol séparé, mélanger la chapelure avec le sel d'ail, l'origan, le sel et le poivre. Mélanger ensemble. Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Pendant ce temps, tremper les filets dans le mélange d'œufs puis enrober avec le mélange de chapelure.Lorsque l'huile est chaude, ajouter le filet enrobé dans la poêle et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés ! (pas complètement cuit)!

Placer le filet mignon dans du papier d'aluminium 9x13 -pouce allant au four. "empanados." Ajouter "empanados" au plat allant au four. Couvrir hermétiquement et cuire au four. four préchauffé pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce que la viande ait atteint une température température interne de 145 degrés F (63 degrés C)".