Filet de porc avec sauce crémeuse aux herbes
Ingrédients
1 cuillère à soupe d'huile végétale
½ tasse de carottes hachées
1u2009½ livres de médaillons de filet de porc
2 cuillères à café de farine tout usage
1 cuillère à soupe de basilic séché
1 cuillère à soupe de persil séché
½ cuillère à café moulue poivre noir
½ cuillère à café de granules de bouillon de boeuf
⅔ tasse de crème légère
¼ tasse de vin blanc sec
Préparation
1
Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen ; cuire les carottes dans l'huile pendant 5 minutes, en remuant fréquemment. Ajouter le porc et cuire jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Retirer uniquement le porc et garder au chaud.
2
Dans la poêle, mélanger la farine, le basilic, le persil, poivre et granules de viande. Fouetter la crème légère en remuant jusqu'à épaississement. Ajouter le vin. Remettre le porc dans la poêle, réduire le feu à doux et couvrir. Laisser mijoter pendant 20 minutes, en remuant de temps en temps.
Avis et Évaluations 💬
Donnez votre avis
Il n'y a pas encore d'avis. Soyez le premier à évaluer cette recette ! ⭐