Feuilles Simples et Délicieuses Betterave


Prep: 10 mins

Cook: 10 mins

Total: 20 mins

Serves: 4

Rendement : Serving 4

Ingrédients



Information nutritionnelle

Par portion: 49 calories, protéines 1,2 g, glucides 7,4 g, lipides 3,6 g, sodium 45 mg.


Préparation de la recette

1.



Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.

2.



Ajouter les feuilles de betterave et cuire à découvert jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 2 minutes.

3.



Égoutter dans une passoire, puis plonger immédiatement dans de l'eau glacée pendant plusieurs minutes jusqu'à ce qu'elle refroidisse pour arrêter la cuisson.

4.



Une fois les légumes sont frais, égouttez-les bien et hachez-les grossièrement.

5.



Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.

6.



Ajouter l'ail et les flocons de piment rouge; cuire et remuer jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, environ 1 minute.

7.



Incorporer les légumes jusqu'à ce que l'huile et l'ail soient uniformément distribués.

8.



Assaisonner avec du sel et du poivre.

9.



Cuire jusqu'à ce que les légumes soient chauds ; servir avec des quartiers de citron.

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