Feuilles de wonton

Dans un bol moyen, battez l'œuf. Ajoutez l'eau.

Dans un grand bol, mélangez la farine et le sel. Créez un puits au centre du mélange et versez lentement l'œuf et l'eau. Mélangez si le mélange est trop sec, augmentez la quantité d'eau une cuillère à café à la fois jusqu'à ce qu'une pâte souple se forme.

Sur une surface légèrement farinée, pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit élastique. Coupez la pâte en deux boules Couvrez les boules avec un chiffon humide pendant au moins 10 minutes.

Couper chaque boule en quatre parties égales. Rouler les morceaux en 10 carrés de 1/2 sur 10 1/2 pouces. Couper chacun en neuf carrés de 3 1/2 sur 3 1/ 2 pouces. Utiliser dans n'importe quelle recette qui demande des feuilles de wonton.