Fettuccine au jambon et aux asperges

Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Ajouter les pâtes et cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Incorporer les asperges dans la casserole pendant les cinq dernières minutes de cuisson ; égoutter.

Pendant la cuisson, faire cuire les pâtes, chauffer le beurre et la crème dans une casserole moyenne à feu moyen.Lorsque le mélange commence à bouillonner, ajouter le parmesan, la poudre d'ail, le poivre et le poivre de Cayenne.Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le mélange épaississe en remuant de temps en temps.Ajouter le jambon et faire chauffer.

Mélanger les pâtes et les asperges avec la sauce et servir immédiatement.