Farce de fantaisie à la dinde

Placer les raisins secs dans une petite casserole et couvrir avec 1 tasse de liqueur. Porter à ébullition, retirer du feu et réserver.

Dans une grande poêle, faire fondre 1/2 tasse de beurre à feu moyen. Faire revenir le céleri et l'oignon dans beurre 10 minutes. Transférer dans un grand bol à mélanger.

Dans la même poêle, cuire les saucisses à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'elles soient émiettées et dorées uniformément. Égoutter.

Mélanger le mélange de saucisses et de farce avec le mélange de céleri et d'oignons noix et pommes Mélanger le beurre fondu, le bouillon de poulet, 1/2 tasse de liqueur d'orange, la garniture doit être complètement humidifiée. Assaisonner avec de la sauge, du sel et du poivre.