Farce au pain de base

Dans une poêle à feu moyen-élevé, chauffer 1/2 tasse de bouillon de poulet. Ajouter les oignons et cuire 10 minutes jusqu'à ce que les oignons soient ramollis.

Dans un bol, mélanger les oignons cuits, le reste du bouillon, le pain, le paprika, l'œuf substitut, et sel et poivre. Bien mélanger.

Placer le mélange dans la cavité de la dinde ou le placer dans le moule. Si la farce doit être cuite séparément de la dinde, placez-la dans un four préchauffé à 350 degrés et faites cuire pendant 45 minutes.

Les variations incluent - Farce aux herbes : ajoutez 1 cuillère à soupe de sauge, de romarin et de persil hachés. Farce aux fruits : ajoutez 1/2 tasse de pommes acidulées, de canneberges en dés, de canneberges lavées ou de poires en dés ou gingembre Garniture aux champignons : Ajouter 1 tasse de champignons tranchés (blancs ou sauvages) Faire sauter avec les oignons Cuire jusqu'à ce que les champignons soient tendres vous voyez. Garniture aux châtaignes : Ajouter 1 tasse de châtaignes grillées et pelées (les châtaignes sont faibles en gras). Pour gagner du temps, utilisez un bocal de marrons à l'eau (certains supermarchés en stockent pendant les vacances) au lieu de faire griller les marrons. Garniture aux fruits secs : ajoutez 1 tasse d'abricots, de pommes, de figues, de canneberges ou de cerises séchés en dés. Farce au pain de maïs : Remplacez 3 tasses de pain de grains entiers par 3 tasses de pain de maïs.