Farce au bacon de Thanksgiving

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C)

Placer le bacon dans une grande poêle et cuire à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit bien cuit mais encore légèrement mou, 5 à 10 minutes. Égoutter les tranches de bacon sur du papier absorbant, en réservant le gras de bacon dans la poêle.

Faire fondre le beurre dans une autre poêle à feu moyen-élevé ; faire sauter l'oignon et le céleri jusqu'à ce qu'ils ramollissent, environ 5 minutes. Incorporer le bacon et l'assaisonnement pour volaille au mélange d'oignons.

Mélanger le mélange bacon-oignon et chapelure dans un grand bol ; incorporer les œufs. Verser le mélange de pain dans des moules à muffins

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le dessus soit croustillant, environ 25 minutes"].