Fajitas aux crevettes

Prepare:: 20 min Cook:: 15 min Total:: 35 min Portions:: 4 Yield:: 4 portions
Fajitas aux crevettes
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Ingrédients

1 cuillère à soupe de piment en poudre
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à café de sel d'ail
1 livre de crevettes moyennes, décortiquées, déveinées et sans queue
1 aérosol de cuisson antiadhésif
1 poivron rouge moyen, tranché finement
1 poivron orange moyen, tranché finement
1 oignon rouge moyen, tranché finement
1 paquet (8 onces) de tortillas à la farine de la taille d'une fajita, réchauffées
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Préparation

1

Battre la poudre de chili, l'huile d'olive, le jus de citron vert et le sel d'ail dans un bol moyen. Ajouter les crevettes et mélanger pour enrober. Mariner 10 minutes.

2

Pendant que les crevettes marinent, chauffer une grande poêle ou une plaque chauffante à feu moyen-vif. Vaporiser avec aérosol de cuisson. Ajouter les poivrons et l'oignon ; faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres, de 7 à 8 minutes. Transférer dans un bol et couvrir de papier d'aluminium pour les maintenir en place. chauffer.

3

Verser les crevettes et la marinade dans la même poêle. Cuire les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient rose vif sur l'extérieur et la viande sont opaques, environ 2 minutes de chaque côté.

4

Servir les crevettes, l'oignon et les poivrons dans des tortillas de farine.

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