Fajitas au poulet cuits au four rapides et faciles

Fajitas au poulet cuits au four rapides et faciles
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Ingrédients

¼ tasse d'huile d'olive, divisée
2 livres de poitrines de poulet désossées et sans peau, râpées
1 cuillère à café d'ail granulé, ou au goût
1 cuillère à café de poudre de chili, ou au goût
1 pincée d'origan séché, ou au goût
1 pincée de cumin moulu, ou au goût
1 boîte (14,5 onces) de tomates hachées pour le piment
1 gros oignon, râpé
1 poivron vert, râpé, ou au goût
1 poivron rouge, râpé, ou au goût
½ boîte (4 onces) de piments verts hachés
½ cuillère à café de sel assaisonné, ou au goût
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Préparation

1

Préchauffer le four à 400 °F (200 °C)

2

Verser 2 cuillères à soupe d'huile d'olive au fond d'un plat en verre 10x14. Ajouter les lanières de poulet.

3

Mélanger les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive restantes, les granulés d'ail, la poudre de chili, d'origan et de cumin dans un petit bol. Frotter le mélange sur le poulet. Ajouter les tomates, l'oignon, le poivron vert, le poivron rouge et les piments verts. Bien mélanger. Saupoudrer de sel assaisonné.

4

Cuire au four préchauffé, à découvert, jusqu'à ce que le poulet soit n'est plus rose au centre et les jus sont clairs, environ 30 minutes. Le thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 165 degrés F (74 degrés C).

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