Facile Tarte au citron

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C)

Piquer la croûte de tarte avec une fourchette et cuire au four préchauffé 8 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit légèrement dorée. Retirer du four et laisser refroidir.

Dans un bol moyen, mélanger les jaunes d'œufs et le lait concentré. Ajouter le jus de citron. Chauffer ce mélange au bain-marie en remuant constamment avec une cuillère en bois, jusqu'à épaississement. Verser dans la pâte à gâteau et réfrigérer au moins 1 heure avant de servir.