Enchiladas

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C)

Dans une casserole ou une poêle à fond épais, faire dorer le bœuf haché et les oignons. Assaisonner le mélange de bœuf haché avec du sel à l'ail et réserver.

Dans une poêle, faire revenir les tortillas dans d'huile végétale. Placer un peu de mélange de viande et de fromage au centre de chaque tortilla, rouler et placer dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces ou dans un moule oblong. Verser la sauce enchilada sur les enchiladas Enroulées et garnir du reste de viande ou de fromage.

Cuire au four four préchauffé à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 20 à 30 minutes.