Empanadas aux pommes au four

Cuire les pommes et l'eau dans une casserole moyenne à feu moyen, couvert, en remuant de temps en temps et en cassant les pommes avec le dos d'une cuillère, 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient grossièrement réduites en purée. Ajouter l'édulcorant granulé SPLENDA® et la farine; cuire 2 à 3 minutes plus longtemps, en remuant constamment, jusqu'à ce que l'édulcorant granulé SPLENDA® se dissolve et que le mélange épaississe. Ajouter la cannelle. Verser le mélange de pommes dans un bol pour refroidir légèrement.

Préchauffer le four à 425 degrés F. Vaporiser une plaque à pâtisserie d'un aérosol de cuisson; réserver.

Dérouler les croûtes de tarte ; couper chacune en quatre quartiers. Rouler chaque quartier en un cercle de 6 pouces. Disposer 3 cuillères à soupe rases du mélange de pommes dans chaque cercle ; humidifier les bords de la pâte avec de l'eau et plier la pâte pour former un croissant. Sertir pour sceller et couper évents pour évacuer la vapeur. Placer sur le plat préparé ; badigeonner garnir de blanc d'œuf.

Cuire 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les galettes soient dorées. Refroidir les empanadas sur une grille 10 minutes avant de servir. Servir chaud ou à température ambiante.