Empanadas à la pizza au poivre oni et bison au fromage

Préchauffer le four à 400 degrés F. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium; papier d'aluminium gras. Mettre la plaque à pâtisserie de côté. Dérouler la pâte à pizza sur une surface légèrement farinée. Rouler la pâte en carrés de 15 pouces. Couper la pâte en neuf 5- pouces carrés.

Pour la garniture, combiner le pepperoni au bison, le fromage mozzarella, 1/2 tasse de sauce à pizza et les oignons verts dans un bol moyen. Placer environ 3 cuillères à soupe de garniture sur chaque carré de pâte. Plier un coin de chaque carré sur la garniture vers le coin opposé, en étirant la pâte au besoin pour recouvrir la garniture. Sceller les bords et piquer le dessus avec une fourchette.

Disposer les empanadas sur la plaque à pâtisserie préparée. Badigeonner légèrement de lait et saupoudrer de parmesan. Cuire au four 15 -18 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Servir avec de la sauce à pizza chaude supplémentaire.