Ella Crab Soup Ii

1.

Dans une casserole à feu moyen, faire fondre le beurre et faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

2.

Fouetter ensemble la farine et la sauce Worcestershire jusqu'à consistance lisse.

3.

Assaisonner de sel et de poivre.

4.

Diluer avec un peu de lait si nécessaire.

5.

Ajouter la chair de crabe et faire sauter pendant 2 à 3 minutes .

6.

Incorporer le lait et la crème épaisse.

7.

Chauffer et laisser mijoter pendant 5 minutes.